Сей рецепт достался от моей бабушки маме, а уж она то научила меня ) В детстве, я жутко не любила всякого рода каши, запеканки и омлеты, впрочем, наверно, как и все дети =) 

но все меняется, поменялся и мой вкус. И вот теперь меня такая красота в виде золотистой нежной и сладкой каши ну никак не оставит равнодушной! 

В общем, всё почти на глаз, но тем не менее нам потребуется:

Вот такая красавица ждет своего предназначения! :) Режем ее сначала пополам, вычищаем мезгу и семечки. Режем на маленькие брусочки...

В кастрюле заливаем тыковку молоком, чтобы она была покрыта вся.

Тем временем промываем пшено