Будучи в отпуске захотелось мне порадовать домашних вкусным завтраком =)
Стала думать чего бы такое приготовить... Наткнулась на немного
необычный рецепт блинчиков - с творогом :) Всем понравилось.
Горяченькие, да со свежими ягодами, вкуснятика!
И помните - блины это гораздо проще и быстрее, чем может показаться на первый или даже второй взгляд!
Нужно:
- Мука - 2 стакана
- Сода - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1/3 стакана
- Соль - пару щепоток
- Ванильный сахар - 1/2 ч.л.
- Кефир - 1 стакан
- Творог (нежный и нежирный) - 1/2 пачки
- Масло сливочное растопленное - 2 ст.л.
Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соду, сахар, соль, ваниль. Хорошо перемешиваем
добавляем кефир и растопленное масло
хорошо перемешиваем, затем добавляем творог, снова мешаем до однородной массы.
Выпекаем оладушки на сковороде смазанной маслом. По опыту скажу что самые вкусные блины получаются на чугунной сковороде.
с двух сторон до золотистого цвета
Украшаем и подаем с ягодами, фруктами, сахарной пудрой, джемом или сметаной
Кушаем, поправляемся! =)) Хорошего вам дня и отличного настроения!