Нагреваем молоко до комнатной температуры, можно чуть теплее. Всыпаем соль, соду. Затем постепенно добавляем муку и мешаем так что бы не было комочков (можно применить миксер, с ним гораздо быстрее).


Добавляем муку до тех пор, пока консистенция не станет как кефир.



На хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде  жарим блинчики.



Смазываем готовый блин растопленным сливочным маслом.


Чистим от кожуры яблоки и режем из кубиками. Жарим на сливочном масле с корицей и сахаром до тех пор, пока они не станут золотистого цвета и немного размякнут.

Далее - дело техники :) Заворачиваем в блинчики начинку, посыпаем сахарной пудрой и готово!



Приятного чаепития!!!